食品非加热杀菌方法进展:—新奇的非加热杀菌保藏法正在被开发用…
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1王满生,刘永乐,王发祥,李向红,王建辉,俞健.响应曲面法优化草鱼肉冷杀菌工艺[J].食品科学,2011,32(20):48-51. 被引量:9
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2焦宇知.果汁饮料生产中的冷杀菌技术[J].中国食品工业,2005(5):36-37. 被引量:7
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3李里特.食品杀菌技术的现状与发展[J].包装与食品机械,1993,11(4):35-39. 被引量:6
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4高翔.鲜切菜“冷杀菌”技术的研究[J].微生物学杂志,2003,23(5):56-59. 被引量:38
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5谢贞建,焦士蓉.食品中微量铅的检测技术进展[J].食品研究与开发,2008,29(1):161-164. 被引量:9
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6赵伟学,郑为完,李积华,林红辉.脂多糖合成工艺研究新进展[J].食品研究与开发,2007,28(5):183-186.
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7刘小文,王娇娇,齐成媚,刘婷,袁志辉,骆鹰,张祖姣,袁先友.食品中邻苯二甲酸酯类增塑剂的检测方法进展[J].食品工业科技,2014,35(16):353-357. 被引量:8
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8赵艳萍.浅谈酱油风味的改善及检测方法进展[J].中外食品工业(下),2014(4):59-59. 被引量:1
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9陈能煜,陈丽,伍睿,赵立勉,刘期戎,田敏卿,王静.大蒜的检测方法进展[J].食品科技,1998,23(6):16-19. 被引量:10
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10黄宏南,谢剑峰.盐酸克伦特罗(瘦肉精)的检测方法进展[J].海峡预防医学杂志,2003,9(1):27-28. 被引量:6