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煮沸锅的传热与流动研究——煮沸锅传热与流动的数值计算(3)

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摘要 本文介绍将煮沸锅的传热与流动简化为数值模型,按前二文的计算条件,输入到该模型中,对煮沸锅的流动与温度进行分析,可直观地观察到煮沸锅内的流场与温度场分布.通过调整结构上的某些参数,经数值计算可得到煮沸锅的最佳流场与温度场分布,从而达到煮沸锅的优化设计.
机构地区 浙江大学
出处 《啤酒科技》 2004年第12期12-14,共3页 Beer Science and Technology
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参考文献3

二级参考文献49

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