我国河蟹产品的市场定位与发展趋势被引量：2

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摘要湖蟹,简称河蟹,是近几年来,我国水产养殖的主要热点之一.2000年,我国河蟹产量为23.2万吨,2001年为28.6万吨,2002年为34万吨,2003年为40万吨.2003年比2000年,产量增长72.4%,平均年递增率24.1%.三年时间产量接近翻番.

作者吴湘生

机构地区中国渔网

出处《北京水产》 2004年第6期55-57,共3页 journal of beijing fisheries

关键词中国河蟹产品市场定位发展趋势冷冻熟蟹制品加工技术

同被引文献14

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北京水产

2004年第6期

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