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成长，不成熟

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摘要由于餐饮企业自身特点限制，在单店面达到一定规模后，很难继续扩大其营业收入，开设新店面成为事实上的惟一选择。连锁经营似乎正是为此而准备的。综观这些餐饮企业，不难看出它们动作的一致性，那就是通过不断扩展店面数带来高成长性。从这个角度来看，它们走过的路大同小异。

出处《竞争力》 2004年第11期18-21,共4页 Advantage

关键词餐饮企业连锁经营中国销售收入品牌价值市场份额

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] F721.7

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竞争力

2004年第11期

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