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非酶促蛋白糖基化及其与糖尿病并发症 被引量:3

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摘要 蛋白质的非酶促糖基化是蛋白质翻译后的主要修饰方式之一,是糖的醛基或酮基与蛋白质分子中赖氨酸或羟赖氨酸的ε-氨基结合形成糖基化蛋白质的反应过程。由法国化学家H·M.Maillard于1912年首次发现,故又称麦拉德(Maillard)反应。非酶促糖基化蛋白在临床诊断及糖尿病合并症的发生发展中起重要作用,是糖尿病领域的重要研究课题。本文简述蛋白质非酶促糖基化的过程、影响因素、特性及生物学意义。
作者 周文郁
出处 《基础医学与临床》 CSCD 1993年第3期25-28,共4页 Basic and Clinical Medicine
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参考文献1

共引文献5

同被引文献23

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引证文献3

二级引证文献12

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