期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

吃月饼看“芯”情

下载PDF

导出

摘要为了贯彻实施月饼馅料强制性行业标准,向月饼生产企业推荐品质优良的馅料,维护消费者利益。

作者陈红

出处《中国食品》 2004年第18期4-4,共1页 China Food

关键词月饼生产月饼馅料行业标准质量监督

分类号 TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

1李雪莲,黄立新.低糖魔芋月饼馅料的开发及制作[J].食品工业科技,2007,28(8):132-134. 被引量：9
2陈雪峰,吴丽萍,杨大庆,刘爱香.月饼馅料的研制[J].食品科技,2004,29(10):27-30. 被引量：12
3华凌志.苹果月饼馅的研制[J].食品工业科技,2008,29(4):218-220. 被引量：4
4吴小平.月饼生产中应用的添加剂[J].食品工业科技,1998,19(6):64-64.
5陈杰雄.HACCP在月饼生产中的应用[J].广东卫生防疫,2000,26(1):64-64.
6黄慧福,高云飞.玫瑰火腿月饼的研制[J].食品研究与开发,2015,36(10):38-41. 被引量：1
7无锡市月饼专项检查结果令人满意[J].美食,2009(10):74-74.
8首部馅料国家标准将出台[J].食品开发,2010(1):45-45.
9首部食品馅料国家标准出台[J].世界标准信息,2007(8):7-7.
10白英.金秋八月土炉月饼香太行[J].摄影与摄像,2016,0(11):104-107.

中国食品

2004年第18期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部