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蚯蚓生物特性与养殖被引量：7

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摘要蚯蚓是畜禽和水产养殖的高蛋白饲料。蚯蚓肉营养丰富，蛋白质含量平均为56．5％，最高达71％。且富含11种氨基酸，特别是赖氨酸，每克蚯蚓肉中含赖氨酸61．4mg，是牛肉的3．9倍，猪肉的4．6倍。还含有丰富的维生素A、B族、E及多种微量元素、激素、糖类物质。其中铁的含量是鱼粉的14倍。

作者张洪钦

机构地区山东省曹县魏湾镇宋楼

出处《技术与市场》 2004年第10M期40-40,共1页 Technology and Market

关键词蚯蚓鱼粉养殖赖氨酸生物特性蛋白质含量高蛋白饲料激素维生素A 营养

分类号 S816 [农业科学—饲料科学] S899.8 [农业科学—畜牧学]

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