虾青素的CO_2超临界流体萃取被引量：12

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摘要用CO2超临界流体技术从虾壳中提取虾青素,研究了温度、压力、萃取时间、CO2流量等条件对提取率的影响,实验结果表明:在无夹带剂存在时,其最佳条件为温度80℃,压力45MPa,萃取时间2.5h,CO2流量20kg/h,虾青素提取率为20mg/kg。

作者周湘池刘必谦娄永江徐君义林荣业申任志肖荣玉

机构地区浙江省宁波大学生命科学与生物工程学院浙江省台州市玉环县科委浙江省玉环县海洋生物化学有限公司

出处《水利渔业》北大核心 2004年第5期21-23,共3页 Reservoir Fisheries

关键词虾青素 CO2超临界流体萃取方法类胡萝卜素

分类号 R282.74 [医药卫生—中药学]

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