部分水发食品中甲醛的检测分析

下载PDF

导出

摘要目的　调查水发食品中加入禁用添加剂甲醛的情况 ,加大打假力度 ,规范市场经营活动 ,保护广大人民的身体健康。方法　抽查市售水发食品 72份 ,按照国家相关检测方法进行检测。结果　抽查 72份水发食品检出甲醛 3 3份 ,检出率为45 8%。结论　加大监督力度 ,打击制假售假。改进工艺 ,用符合要求的添加剂代替甲醛。

作者孙红梅

机构地区黑龙江省大庆市萨尔图区卫生防疫站

出处《职业与健康》 CAS 2004年第8期28-29,共2页 Occupation and Health

关键词水发食品甲醛检测

分类号 R115 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

引文网络
相关文献

参考文献2

1叶世柏主编..化学性食物中毒与检验[M].北京:北京大学出版社,1989:244.
2张洪祥翻译.卫生实验法-注解[M].北京:华文出版社,1995,9.. 被引量：1

1刘惠敏,苏政,宋仰东.29家火锅店食品受甲醛污染状况调查[J].济宁医学院学报,2002,25(4):55-55.
2张建新,袁华平.车间空气中有机溶剂检测结果分析[J].中国卫生检验杂志,2010,20(6):1508-1509.
3袁华平,俞志祥.昆山市企业作业场所空气中有机溶剂污染现状[J].中国卫生检验杂志,2009,19(7):1632-1633. 被引量：3
4雨焱.规范市场让绿色食品与健康同行[J].健康大视野（医药卫生）,2007(8):30-33.
5卫生部关于2004年实施食品药品放心工程的通知[J].中华人民共和国卫生部公报,2004(4):41-46.
6闫纯锴.试论加大卫生监督执法力度的实现形式[J].中国公共卫生管理,2004,20(6):506-508. 被引量：3
7以法治规范市场靠网络确保透明——我国政府着手器官移植立法[J].中国医学伦理学,2005,18(5):59-59.
8臧继全,丁森.依法加强全行业管理,创造诚信优质医疗环境[J].中国卫生事业管理,2002,18(12):719-720..
9邓芳.加强医院药品质量管理[J].现代医药卫生,2004,20(13):1305-1305.
10余炳辉.部分食品受甲醛污染的成因及对策[J].现代预防医学,2001,28(4):512-513. 被引量：6

职业与健康

2004年第8期

浏览历史

内容加载中请稍等...

部分水发食品中甲醛的检测分析

参考文献2

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史