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上海乳品消费的调查分析被引量：2

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摘要乳品作为一种营养丰富而全面的理想食品,在中国人的膳食结构中的地位日益凸显.近几年随着居民生活水平的提高,乳品呈现出快速增长和多元化的发展趋势.乳品消费不仅可以提高全民健康水平,而且对发展乳品加工工业和奶牛业,提高农民收入,解决三农问题都具有重要的现实意义.

作者王威谢静

机构地区上海交通大学管理学院

出处《上海农村经济》 2004年第6期30-32,共3页

关键词上海乳品消费食品膳食结构

分类号 F126 [经济管理—世界经济]

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上海农村经济

2004年第6期

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