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餐厅服务员服务质量提升探究

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摘要服务是一个餐厅不可或缺的经营内容。餐厅服务质量水平在很大程度上反映了餐厅的总体质量水平。重视菜单的作用、提高服务人员素质、正确处理顾客投诉等,是提高餐厅服务质量的重要措施。

作者庞文军

机构地区黑龙江林业高级技工学校

出处《菏泽学院学报》 2013年第S2期219-220,共2页 Journal of Heze University

关键词餐厅服务质量人员素质提升

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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菏泽学院学报

2013年第S2期

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