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利用姬菇、平菇的菇糠生产鸡腿菇

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摘要鸡腿菇,因其外形似鸡腿而得名,其肉质细嫩,鲜美,营养丰富。利用姬菇、平菇的下脚料和生产姬菇的旧大棚生产鸡腿菇,60平方米的菇棚可以生产鸡腿菇1500～2000千克,纯收入在2500元以上,经济效益可观,具体措施如下:

作者林东起贾振祥李爱新

机构地区山东省栖霞市杨础镇农技站

出处《农业知识》 2002年第22期26-26,共1页

关键词鸡腿菇姬菇大棚生产出菇棉子壳菇类菌袋菇场发菌菌棒

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]

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农业知识

2002年第22期

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