期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

家庭空气污染与防治

下载PDF

导出

摘要我国目前家庭空气污染主要与厨房燃料有关,即使通常认为较清洁的气体燃料仍可构成家庭室内空气污染的来源。其次,烹饪过程中的煎、炒、炸时产生的油烟,也是导致家庭空气污染的另一因素。据此,依据住宅建筑中户内平面的没计。

作者皮万葆

机构地区第三军医大学军队卫生教研室

出处《中国卫生工程学》 CAS 1992年第2期78-78,共1页 Chinese Journal of Public Health Engineering

关键词空气污染中户住宅建筑烹饪过程能源结构气体流动

分类号 R1 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

引文网络
相关文献

1李晓菊,姚凤霞,张莹.烹饪过程要防止营养素的丢失[J].食品与健康,2004(2):36-36.
2居家向导[J].健康必读,2012(2):48-49.
3张东.居住环境的污染与防治[J].环境污染与防治,1992,14(6):41-41.
4富梅红.浅析食物原料在烹饪过程中营养素的损失及对策[J].食品安全导刊,2014,0(12X):51-52. 被引量：3
5郑延芬.白萝卜与胡萝卜不宜同食[J].长寿,2013(8):33-33.
6赵卫玉,曾青山.天天吃素为何还是减不了肥[J].家庭健康（医学科普）,2015,0(6):15-15.
7丁忠土.住宅建筑卫生审查的若干问题[J].中国卫生工程学,2003,2(4):241-242. 被引量：1
8张海云.小议烹饪过程中火候的处理[J].科学大众（智慧教育）,2017(3):24-24. 被引量：3
9安文贵,王宏斌.论烹饪过程中对食物营养素的保护[J].改革与开放,2012,0(02X):173-173. 被引量：3
10海产品不要隔夜凉吃[J].广西质量监督导报,2005(3):32-32.

中国卫生工程学

1992年第2期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部