一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查报告

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摘要 1990年4月22日,某乡政府发生一起食物中毒。经流行病学调查、实验证实为29/52/79/85/96型金黄色葡萄球菌产生的肠毒素引起。1 流行病学调查4月22日,该乡召开村干部会,中午,区乡干部11人在乡政府食堂进餐。7人同桌聚餐,4人吃单份。餐后1时许,陆续有人出现胃部不适、继之恶心、呕吐、腹痛腹泻。初为水样便,

作者冉启鱼邓明林

机构地区四川省江油市卫生防疫站

出处《中国食品卫生杂志》 1992年第2期73-74,共2页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词金黄色葡萄球菌流行病学调查水样便革兰氏阳性球菌血浆凝固酶临床细菌学药敏试验血平板粪便标本纸片扩散法

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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