17名健康成年男子一次性饮酒前后血中LPO含量与SOD活性的对照研究

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摘要研究旨在初步探讨饮酒对机体自由基代谢的影响。受试对象为17名健康成人男子,年龄20—40岁(平均31.6岁),2个月内无服药史,以自身配对。受试者饮酒前第一次采血,然后各自于5分钟内饮完100ml白酒(酒精含量54％),经30分钟后行第二次采血。分别测定饮酒前后血清中脂质过氧化物(LPO)含量与红细胞内超氧化物歧化酶(SOD)活性。

作者许秀盘黄周忠吴小楠汪家梨郑增建

机构地区福建省闽清精神病防治院福建医学院卫生学教研室

出处《中国食品卫生杂志》 1993年第2期47-47,共1页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词 LPO含量前后血 SOD 脂质过氧化物自由基代谢服药史成年男子受试对象比色法前后比

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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