摘要
超氧化物歧化酶（SOD）是超氧阴离子（O<sub>2</sub><sup>-</sup>）的清除剂,能催化反应2O<sub>2</sub><sup>-</sup>+2H<sup>+</sup>（?）H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>+O<sub>2</sub>,对因O<sub>2</sub><sup>-</sup>异常升高所引起的疾病如炎症、辐射病、自身免疫性疾病等有治疗作用,并且有抗衰老的功效。SOD除作药用外,在其他方面也有广泛的应用。本文就近几年来国内关于SOD的制备工艺、结构修饰、活性测定、开发应用等方面的研究状况进行综述。
