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日光温室山芹菜家植技术

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摘要山芹菜又叫大叶芹,属伞形科多年生草本植物。它营养价值高含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及多种维生素等,含有挥发性油、清香爽口、色、香、味俱佳,是深受广大消费者喜爱的山野菜。集安市野生的山芹菜在4月中下旬到5月中旬采收上市,丰富了居民的菜蓝子。

作者崔文海

机构地区集安市蔬菜办公室

出处《吉林蔬菜》 1994年第5期20-21,共2页

关键词山芹菜日光温室大叶芹清香爽口挥发性油营养价值多年生草本定植水山坡草地菜蓝子

分类号 S636 [农业科学—蔬菜学]

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吉林蔬菜

1994年第5期

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