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米糠食品开发前景诱人

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摘要米糠食品开发前景诱人米糠是稻谷加工的副产品，富含油脂、蛋白质、纤维素及维生素等．我国每年的米糠产量达９０００万吨左右。居世界第一，但大部分被作为畜禽饲料．粮油食品专家指出，如能对米糠进行多维形开发，前景十分广阔．目前可供开发的米糠食品类型有两种．一种...

出处《吉林农业》 1994年第2期9-9,共1页 AGRICULTURE OF JILIN

关键词稻谷加工食品开发前景诱人粮油食品畜禽饲料现代工艺制酱含油量辅助治疗作用营养价值

分类号 TS21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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吉林农业

1994年第2期

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