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罗定县土榨花生油中黄曲霉毒素B_1含量
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摘要
罗定县土榨花生油中黄曲霉毒素B_1含量程松荣花生容易污染黄曲霉毒素,用受污染的花生榨油,花生油中就含有相当一部分毒素。如忽视对土榨超标花生油的去毒处理,长期食用黄曲霉毒素含量超标的花生油,将会严重危害人群的身体健康。为了解我县土榨花生油污染黄曲霉毒素?..
作者
程松荣
机构地区
罗定县卫生防疫站
出处
《华南预防医学》
1994年第3期73-74,共2页
South China Journal of Preventive Medicine
关键词
黄曲霉毒素B<sub>1</sub>
土榨花生油
罗定
检验方法
去毒处理
《食品卫生法》
卫生监督队伍
卫生宣传教育
卫生防疫
世界卫生组织
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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华南预防医学
1994年 第3期
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