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营养保健奶片的制作被引量：1

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摘要营养保健奶片,以奶粉为主要原料,添加适量蔗糖、葡萄糖、淀粉、维生素和钙、磷、铁等微量元素制成。由于添加物丰富,不仅营养价值高于牛奶,而且具有一定的保健作用,加之奶味纯正,食用方便,容易消化,所以深受消费者尤其是儿童和老人的欢迎,其制作的经济效益也比较高。制作营养保健奶片。

作者林道

出处《新农村》 1995年第1期26-26,共1页

关键词营养保健微量元素奶片葡萄糖营养价值制作添加物脱脂奶粉保健作用维生素

分类号 TS252.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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新农村

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