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炖子母鸡

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摘要原料:母鸡1只(约重1200g),鸡蛋12只,姜1块,葱结2根,精盐8g,料酒25g,熟火腿片、笋片各20g,水发香菇10g。做法:1.鸡蛋煮熟,入冷水浸凉,剥去壳。母鸡去肠脏,洗净。

出处《山东农机化》 1998年第12期26-26,共1页

关键词子母熟火腿母鸡鸡蛋精盐约重香菇去壳水浸浮沫

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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山东农机化

1998年第12期

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