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展美食特色扬老店风采——记王府井全聚德烤鸭店

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摘要在古老而繁华的北京王府井商业街,一座颇具民族特色且与现代设施融为一体的王府井全聚德烤鸭店经过3年的改扩建,于1995年2月正式开业.作为全聚德集团的骨干企业之一,焕然一新的王府井全聚德烤鸭店建筑面积8000平方米,拥有餐位800个,硬件、软件设施同属上乘。

作者文朵

机构地区本刊记者

出处《中国商贸》 1999年第2期61-61,共1页 China Business & Trade

关键词全聚德烤鸭王府井烤鸭店全聚德集团乌鱼蛋软件设施特许经营民族特色现代管理员工培训

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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中国商贸

1999年第2期

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