运动后应多喝牛奶

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摘要丹麦科学家认为,牛奶可以为运动后肌肉生长提供所必需的蛋白质,体育运动之后人体脂肪水平较低的情况下正是蛋白质吸收率最高的时候。丹麦比斯伯格医院肌肉研究中心的医学博士研究生文斯马克指出:“加入可可的牛奶更好,因为糖分可以帮助人体产生胰岛素,这对于肌肉的生长非常重要,单单服用糖类食品也行,不过这会对蛋白质的形成不利。”

出处《健康》 2002年第8期43-43,共1页 Health

关键词运动后牛奶人体脂肪肌肉生长医学博士吸收率蛋白质糖类以帮助体育运动

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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