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您对膳食纤维的了解有多少
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摘要
随着全民健康热的持续升温,膳食纤维的知名度也在一路飙升,以致成为人们耳熟能详的健康代名词。然而,若历数生活中有关膳食纤维的那些事儿,人们非但不能说得清楚,甚至还存在不少模糊认识。本文列举了人们普遍关心的几个问题,相信您看完专家的解读后,便会知道自己对膳食纤维的了解究竟有多少。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品与营养工程学院
出处
《老同志之友(上半月)》
2010年第11期54-54,共1页
关键词
膳食纤维
半纤维素
蔬菜
纤维含量
保健品
纤维片
了解
加热
作用
大白菜
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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老同志之友(上半月)
2010年 第11期
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