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黑鱼池塘无公害生态养殖技术
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摘要
黑鱼又名乌鱼、生鱼、财鱼,是经济价值较高的淡水名贵鱼类,黑鱼是一种营养全面,肉味鲜美的高级保健食品.有"鱼中珍品"之称,其营养十分丰富,含大量蛋白质,比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高.黑鱼畅销国内外,售价昂贵,为我国外贸出口的重要水产品之一,在国内市场也是一种紧俏价高档食品.
作者
康明生
李欣
机构地区
许昌市水产技术推广站
出处
《河南水产》
2013年第4期15-16,共2页
HENAN FISHERIES
关键词
黑鱼
鱼种放养
分类号
S965.1 [农业科学—水产养殖]
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