摘要
阐述了花茶中对人体有较大影响的主要化学成分的测定方法及将感官评语客观化的一种新方法
This paper reports a new method for determination and evaluation of scented tea The main chemical compositions in this tea have greater effect on human body
出处
《三峡大学学报（人文社会科学版）》
1999年第5期61-63,共3页
Journal of China Three Gorges University(Humanities & Social Sciences)
关键词
花茶
功能成分
感官评定法
Scented tea
Functional composition
Feeling evaluation
