摘要
各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵 团卫生局,卫生部卫生监督中心: 根据2004年国家卫生监督抽检工作计划,我 部组织全国部分省(区)卫生行政部门对市售和生 产企业的裱花蛋糕进行了卫生监督抽检,现将有 关情况通报如下: 据黑龙江、辽宁、河北、江苏、安徽、山东、湖 北、湖南、甘肃和西藏等10个省(区)卫生行政部 门报告,经对188份裱花蛋糕的菌落总数、大肠菌 群和霉菌计数等卫生安全指标进行抽检,
出处
《中华人民共和国卫生部公报》
2005年第1期53-58,共6页
Gazette of the Ministry of Health of People＇s Republic of China
