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古代印度沙糖的制造和使用 被引量:8

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摘要 一般人往往认为,佛典只是讲一些宗教教条,没有多少历史资料。事实并不是这样。佛典不但能够提供宗教、哲学、语言、文学、艺术、伦理等等方面的资料,而且还能够提供古代印度人民日常生活栩栩如生的图景以及生产和科技的资料。下面我就利用佛典,特别是律藏,来探讨一下古代印度甘蔗种植以及沙糖和石蜜生产和使用的情况。我在别的地方曾说到过,这些东西在中印文化交流史上占有相当重要的位置。因此,我这篇论文的目的不仅在于探讨印度科技的发展,而更重要的是着眼于中印文化的交流。此外,我还想借这个机会提倡一下对古代印度史料要广开眼界,要善于利用佛典的律藏。下面分三个部分来加以论述:
作者 季羡林
机构地区 北京大学
出处 《历史研究》 1984年第1期25-42,共18页 Historical Research
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