关于氨基酸溶液的酸碱性及等电点计算问题的说明
被引量：5
摘要
氨基酸为两性化合物,以内盐形式存在,其水溶液的pH值与其等电点(PI)相等。可用其解离常数通过有关计算式计算出氨基酸的等电点。
出处
《生物技术世界》
2012年第5期23-23,25,共2页
Biotech World
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