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浅谈城乡集市畜产品安全检验存在问题及对策

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摘要随着市场经济的发展,城市乡镇集市贸易全部放开,动物及动物产品大量上市,由于上市的动物及动物产品来源广,流通渠道多。发现市场动物产品和肉制品卫生质量下降,污染严重;发现未经检疫的病死动物、注水肉等有流入市场的情况。因此,大力开展动物及动物产品检疫监督检查,让人们吃上"放心肉",

作者陈祥成

机构地区甘肃省甘南藏族自治州临潭县动物卫生监督所

出处《中国畜牧兽医文摘》 2012年第3期197-197,共1页

关键词检疫证明放心肉检疫监督畜产品质量安全动物防疫法农业法

分类号 S85 [农业科学—兽医学]

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中国畜牧兽医文摘

2012年第3期

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