中国食用菌生产方式多样性与工厂化生产特性(综述) 被引量：6

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摘要简介食用菌生产方式中的工厂化智能生产、机械化设施生产、园艺式手工生产、生态型段木生产、仿野生半人工生产等5种方式。指出工厂化生产是食用菌产业发展趋势,它具有3种显著的特性:智能化栽培环境控制系统,机械化自动化的生产设备设施,以及自动化菌种接种设备等。

作者边银丙刘世玲

机构地区华中农业大学应用真菌研究所宜昌市微生物研究所

出处《食药用菌》 2012年第3期125-127,共3页 Edible and Medicinal Mushrooms

关键词食用菌生产方式工厂化生产

同被引文献81

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食药用菌

2012年第3期

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