制粉企业质量控制的研究

下载PDF

导出

摘要制粉企业要保证产品质量符合规定的标准和满足用户的要求,就必须对产品实施质量控制.总体上,我们可以将企业与产品质量有关的各项工作或活动看作是一个个过程的组合,而如果将这些过程中影响产品质量的重要的、关键的因素加以重点监控,就可以减少不合格现象的发生频次,稳定产品质量,甚至可以消除不合格现象的发生,因此,制粉企业研究生产经营过程、确立质量控制标准、制定质量控制措施具有十分重要的意义.

作者顾耀兴葛红根

机构地区江苏省淮阴新丰面粉厂

出处《面粉通讯》 2002年第2期41-43,共3页

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

引文网络
相关文献

1李敏杰,黄俊兰,熊亚,齐鹏.蜂蜜酒发酵质量控制的研究[J].西昌学院学报（自然科学版）,2009,23(1):9-12.
2李雪,尤娟,罗永康.草鱼肉蛋白酶解物功能特性及质量控制的研究[J].食品工业科技,2011,32(2):81-84. 被引量：12
3辛若竹,肖金艳,郭赫宇.酿造酱油生产过程中铵盐含量超标的处理方法[J].中国调味品,2006,31(6):28-31. 被引量：5
4蔡梦藜,袁剑梅.进口酒缘何频繁被退运？[J].新食品,2016,0(10):98-99.
5姜雪,苏媛媛,刘小勤.酱油中氨基酸态氮的来源及不合格研究[J].广东化工,2017,44(4):69-70. 被引量：9
6陈正哲,那治国,余宁江.搅拌型酸奶质量控制的研究进展[J].中国乳业,2014(5):55-57. 被引量：4
7南方.食品经营者需销毁超保质期食品[J].质量探索,2012(3):25-25.
8葛继霞,姚玉才.原料奶生产全程质量控制的研究[J].中国乳业,2008(10):56-58. 被引量：1
9姚玉才.对无公害乳品全程质量控制的研究[J].中国奶牛,2007(3):44-47.
10于宁.酸奶产品质量控制的研究进展[J].中国乳品工业,2015,43(6):46-48. 被引量：4

面粉通讯

2002年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

制粉企业质量控制的研究

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史