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这种说法不科学——求真务实尊重科学——再访东北农业大学博士生导师骆承庠教授

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摘要给阜阳事件中有毒奶粉下的结论缺乏科学依据。导致婴儿畸形发育甚至死亡的直接原因不是蛋白质不足,而最大的可能是重金属中毒。初乳的保健作用正处于研究探索阶段,有些机理还没有明确的结论。过度夸大或完全否定牛初乳对婴儿的保健作用都是不科学的。骆教授呼吁乳业同仁要求真务实,尊重科学。

作者刘红卿

机构地区本刊记者

出处《中国供销商情（乳业导刊）》 2004年第8期6-8,共3页

关键词乳业保健作用科学依据有毒奶粉说法尊重科学牛初乳胶奶

分类号 F [经济管理]

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中国供销商情（乳业导刊）

2004年第8期

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