摘要
对野生植物鱼尾葵的营养成分进行了分析测定,结果表明,鱼尾葵中含有多种营养成分,丰富的矿质元素、维生素及β-胡萝卜素。鱼尾葵中至少含有17种氨基酸。旨在为开发利用植物资源提供科学依据。
The determination of caryota ochlandra hance nutrients showed that there are mineral elements,fiber,proteins,carbohydrates and vitamins including β-carotene.And at least 17 kinds of anionacid in caryota ochlandra hance.It provided the basic data for the utilization of this wild plant.
出处
《山东化工》
CAS
2007年第6期34-35,共2页
Shandong Chemical Industry
关键词
鱼尾葵
营养成分
测定
caryota ochlandra hance
nutrients
determination
