开发鲜食大豆增加种植效益被引量：1

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摘要鲜食大豆俗称毛豆 , 是指在大豆鼓粒期后 , 籽粒饱满而荚色和籽粒均呈翠绿时采青食用的大豆鲜荚 . 鲜食大豆口味鲜美、营养丰富 , 且农药残留低 , 是城乡居民喜爱的优质蔬菜 . 鲜食大豆产量高 , 市场售价一般在每公斤 1.60元以上 , 每 667平方米纯收入比收干籽高 1～ 2倍 , 经济效益十分显著 . 据调查 , 早春采用地膜保温栽培的平均每 667平方米产量在 400公斤左右 , 每公斤售价在 4.50元以上 , 则产值超过 1600元 .

作者吴早贵鲁长根

机构地区浙江省农业厅农作物管理局

出处《农村百事通》 2001年第7期9-,共1页

关键词鲜食大豆单产单位面积产量产值

分类号 F3 [经济管理—产业经济]

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农村百事通

2001年第7期

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