应用miniVIDAS检测食品中沙门氏菌效果分析被引量：2

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摘要采用miniVIDAS和GB法同时对不同种类食品进行沙门氏菌检测,评价自动酶联荧光免疫分析系统检测食品的灵敏度和特异性。

作者钟敏贤

机构地区肇庆出入境检验检疫局

出处《科技资讯》 2008年第3期231-232,共2页 Science & Technology Information

关键词 miniVIDAS 食品沙门氏菌

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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