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肉用畜禽最佳出栏期

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摘要肉猪:从胴体品质来看,我国的地方早熟品种在体重75kg左右出栏最适宜,这时猪的肉质好,屠宰率也高;以本地猪为母本,外来瘦肉型猪为父本的二元或三元杂交猪,在7～8月龄,体重90～100kg时屠宰最佳.肉牛:犊牛在出生后的前6～8个月肌肉生长得最快,以后随着体重的增加和年龄的增长,肌肉生长放慢.

作者齐志学

出处《畜牧兽医科技信息》 2003年第6期42-,共1页 Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词周龄肉鸭

分类号 S815 [农业科学—畜牧学]

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畜牧兽医科技信息

2003年第6期

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