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浅谈进行食品质量管理的原因及具体实施过程被引量：7

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摘要 20世纪50年代以来,环境问题造成食品污染而危害人类健康的实例,在发达国家时常发生。环境的恶化对人类赖以生存的生态系统构成了威胁。

作者王守翠

机构地区国家农业标准化监测与研究中心

出处《职业技术》 2007年第20期59-59,共1页 Vocational Technology

关键词食品质量管理顾客期望意识 HACCP ISO 食品安全问题实施过程

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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职业技术

2007年第20期

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