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复合食品添加剂 被引量:10

Composite Food Additives
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摘要 食品添加剂复配使用比单个使用有优越的性能。文章介绍了复合食品添加剂的复配原则和复配应用,并提出了存在问题和解决办法的建议。 Mixed food additives will present an advantageous performance than used them separately. The article introduces the principles and the usages of the mixed food additives. It also proposes the existing problems and the suggestions to solve them.
作者 蔡荣新
出处 《广州化工》 CAS 2005年第2期54-53,共2页 GuangZhou Chemical Industry
关键词 食品添加剂 复合 复配应用 food additives composite composite usage
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