摘要
微波辅助条件下,确定桔梗皂苷的最佳提取工艺,同时探究提取的桔梗皂苷抗氧化活性。方法 首先进行微波辅助提取法的单因素试验,根据结果分别选择乙醇浓度、微波提取功率、微波提取时间及固液比4个因素,每个因素确定提取率最高的3个水平,通过正交试验提取桔梗中的桔梗皂苷,然后通过还原力、氮自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力、ABTS+自由基清除能力、羟自由基清除能力试验探究其抗氧化活性。结果 微波辅助下,桔梗皂苷的最佳提取工艺条件为乙醇浓度80%、微波提取功率450W、提取时间200s及液固比15:1,在此条件下,桔梗皂苷提取率可达5.86%。抗氧化试验证明桔梗皂苷具有较好的抗氧化活性。结论 微波辅助提取法具有提取率高、省时等优点,同时证明提取出的桔梗皂苷具有良好的抗氧化活性,为桔梗的进一步深度开发提供更好的参考依据。
基金
内蒙古自然科学基金资助项目(No.2019BS08006)
赤峰市科协项目(No.21)
赤峰学院2022年度教育教学研究项目(JYJXY202203)
赤峰学院2023年度大学生创新创业训练计划项目(S202310138031)。
