“咖啡制作与品饮”课程思政教学案例设计——以“健康茶咖调饮”为例

下载PDF

导出

摘要文章以“健康茶咖调饮”章节的课堂教学设计为例,从学情分析、学习目标、课前任务、课中活动、课后延伸和教学反思六部分进行论述,探索将课程思政融入专业课教学,?以提高“咖啡制作与品饮”课程的思政建设水平和“三全育人”效果。将行业前沿、爱国主义精神、新时代中国“咖啡人”精神等有机融入课程内容和教学环节中,培养学生的爱国情怀、工程思维、职业道德观等,实现思政教育与学生个性发展相互协调、与专业发展相互支撑、与社会需求相互贴合。

作者黄梦诗

机构地区广州市旅游商务职业学校

出处《大众文摘》 2023年第46期103-105,共3页

关键词课程思政咖啡调饮教学设计

分类号 C [社会学]

引文网络
相关文献

1徐振.中小学素质教育与学生个性发展探析[J].中文科技期刊数据库（全文版）教育科学,2023(11):113-116.
2黎玉娴.道德与法治教学运用学历案提质增效的实践[J].新教育（海南）,2023(25):36-38.
3崔丹丹,李雅荣,李苗.高职新能源汽车整车控制检测与维修课程思政建设研究[J].汽车维护与修理,2023(14):17-18.
4崔丹丹,李雅荣,李苗.融入黄炎培职业教育思想的思政建设研究[J].汽车维护与修理,2023(12):13-14.
5刘欣,占仕权,刘仕章,叶国盛,刘宝顺.武夷岩茶品类考略[J].福建茶叶,2023,45(11):173-176. 被引量：1
6热孜亚·马力克,王婷.大学英语混合式教学管理模式成效的行动研究[J].现代英语,2023(11):9-12.
7于贞,邢荣莲,姜爱丽,陈丽红.基于OBE理念的“发酵动力学实验”教学改革[J].发酵科技通讯,2023,52(4):226-230.
8陈婷婷,刘晓宇,李美丹.金课视角下金融量化基础课程思政研究与实践[J].对外经贸,2023(11):103-106. 被引量：3
9徐洪进.小学语文阅读教学创新研究——评《主线教学:小学语文阅读教学新视点》[J].语文建设,2023(20). 被引量：2
10苏学旭.“课程思政”融入中医心血管课程的教学实践探究[J].中文科技期刊数据库（全文版）教育科学,2023(11):28-31.

大众文摘

2023年第46期

浏览历史

内容加载中请稍等...

“咖啡制作与品饮”课程思政教学案例设计——以“健康茶咖调饮”为例

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史