摘要
过量的农药残留、重金属等物质会污染农产品,被直接食用或通过食物链进入人体,严重损害人体健康。农产品的质量检测检验工作由农产品质量监管部门、检测部门等承担,对种植基地、采摘售卖的农产品采用抽样检测的方式进行质量检测,分析农产品的农药等有害物质的残留情况,分析危害物质的超标原因,禁止不合格的农业产品投入市场销售。抽样检测工作的开展需要健全的农产品检验检测体系作为支撑,加强现代化展研检测技术的应用,提高抽样检测的随机性、公正性,探索更适合不同种类、不同参数的农产品质量检验检测方法,从而助力我国农产品生产走向规范化,农业发展朝着现代化不断迈进。
