非洲猪瘟常态化防控背景下的生猪屠宰检疫工作

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摘要当前尽管我国已经对非洲猪瘟实行常态化的防控,但也难免会存在漏洞,因此必须要在屠宰环节加强对生猪的检疫,保障猪肉产品的品质安全。屠宰场应充分意识到生猪检疫的重要性,严格做好对生猪的检疫,包括严格做好生猪入场监督查验、屠宰生猪前的准备工作、宰后同步检疫。还可通过加大对检疫人员的培训力度、简化检疫流程、实行动态化监测等措施,改进屠宰场检疫工作。

作者李红军

机构地区重庆市石柱土家族自治县畜牧产业发展中心

出处《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》 2022年第8期67-69,共3页

关键词非洲猪瘟生猪屠宰检疫工作

分类号 S851.4+3 [农业科学—预防兽医学]

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