餐饮食品安全管理风险的防范与控制

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摘要作为国企集团内部组织的重要组成部分,后勤部扮演着维持集团各部门正常运作的重要角色,尤其是在餐饮食品安全管理成效更是关系集团内部全体职工的身体健康,加强餐饮食品安全管理风险防控显得尤为重要。本文在对国企集团餐饮食品安全管理风险防控的重要性进行阐述的基础上,明确了餐饮食品安全管理风险的主要类型,最后提出一些风险防控措施,以期有效提升餐饮食品安全管理水平。

作者佟红梅

机构地区渤海造船厂集团有限公司

出处《中文科技期刊数据库（全文版）社会科学》 2021年第9期14-14,168,共2页

关键词国企集团餐饮食品安全管理风险防控措施

分类号 G647.4 [文化科学—高等教育学] F203 [文化科学—教育学]

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