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年糕出锅啦!

Traditional Rice Cake Making

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摘要年糕是我们汉族人过春节必不可少的一道传统美食,寓意步步登高、年年高,表达了人们在新春之际的美好愿望.北方的年糕大多以大黄米为原料,亦称黄年糕.在农村,农历正月初五是登高日,因此年糕在这天被用作最为重要的美食.

作者王凯(文/摄)

机构地区不详

出处《青岛画报》 2022年第2期60-63,共4页 Qingdao Pictorial

关键词传统美食年糕步步登高汉族人大黄米

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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青岛画报

2022年第2期

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