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提高食用蛹虫草子实体中虫草素含量的两步发酵培养研究 被引量:1

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摘要 为了有效提高蛹虫草子实体中虫草素的含量,本文采用市售食用蛹虫草经分离纯化,获得纯化菌株。并利用固体培养基培养诱导菌丝生长和原基分化,再加入营养液提高蛹虫草子实体中虫草素的含量。通过比较不同组成营养液处理的蛹虫草中虫草素的含量,得出最佳的营养液配方为:蔗糖9g/L,玉米油12 mL/L,蛋白胨8 g/L,氯化钾6 g/L,腺嘌呤16 g/L。采用该营养液对其进行两步发酵,蛹虫草子实体中虫草素含量达到18.2±0.5 mg/g,提高了91.5倍。
作者 汤佳鹏
出处 《轻工科技》 2020年第10期9-11,20,共4页 Light Industry Science and Technology
基金 南通市科技计划项目:虫草素生物合成调控机制研究与应用(JC2018121)
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