《食品分析》课程思政教学改革的实践与探索被引量：7

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摘要将课程思政融入专业课程教学,是落实我国教育部全面推进课程思政建设、构建全方位育人大格局的重要举措。食品分析是食品专业的核心课程,是食品品质检测和评价的重要手段。本文介绍《食品分析》课程思政建设的背景,并对本课程的专业教学与课程思政教学改革的融合点进行详细说明。

作者卿志星罗凤莲

机构地区湖南农业大学食品科学技术学院

出处《轻工科技》 2021年第7期179-180,共2页 Light Industry Science and Technology

基金湖南农业大学2017年教改项目(项目编号2017048)

关键词食品分析教学改革思政教育实践与探索

分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]

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