摘要
为填补连续生产过程卷烟感官质量的监控和评价空白,通过引入三角模糊数的概念,将无法准确定量测量和分析的感官质量特性值转变为具体的量化值,由此提出了同时对多个感官质量特性进行监控的Hotelling多元控制图方法,以及对生产过程卷烟感官质量进行较为准确的综合评价的方法,并通过实际应用说明了这种监控和评价方法的具体步骤。结果表明:三角模糊数与多元控制图相结合的方法能够实现对同一牌号卷烟连续生产过程的感官质量的有效监控。而三角模糊数与层次分析法相结合的评价方法,既能够对连续生产过程的感官质量进行评价,也适用于不同牌号卷烟感官质量的综合评价。
出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2023年第S02期158-162,共5页
Packaging Engineering
基金
国家自然科学基金(71672209)
河南中烟工业有限责任公司重点项目(A202052)
