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碧桂园的“硬核”餐厅 被引量:1

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摘要 做机器人,碧桂园是认真的。世界中餐名厨交流协会理事、中国烹饪大师林潮带还记得,2019年年初,他和另外几位顺德大厨受邀来到碧桂园集团总部的一处餐厅,品尝两道顺德名菜"美极掌中宝"和"蜜汁格格肉"。吃完饭,林潮带走进后厨时整个人蒙了:"我万万没想到,做出这两道菜的居然是这些机器人!"
作者 谭璐
机构地区 不详
出处 《21世纪商业评论》 2020年第1期72-75,共4页 21st Century Business Review
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