纤维素对人体的作用

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摘要据研究,菜少而肉和脂肪多的习惯是得结肠疾病的重要原因。因为脂肪和肉类会使肠内大量厌氧细菌大量繁殖,致使肠中胆酸、胆固醇及其代谢产物进一步分解产生致癌物质,反之,在有充分纤维素作用下,好氧细菌容易生长,厌氧细菌受到抑制,从而减少致癌物的产生,另一方面.

出处《粮食加工》 2020年第1期52-52,共1页 Grain Processing

关键词纤维素胰岛素受体

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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